Академия кулинарного искусства
|
|
|
Запеченая свинина
Ингредиенты (на 6 порций):
вырезка свиная - 1200 гр.
сыр моцарелла - 400 гр.
грибы вешенки - 400 гр.
сметана - 150 гр.
соль, перец и немного розмарина.
Способ приготовления:
Вырезку нарезать вдоль волокон, отбить, выложить на противень, сверху выложить сметану, посыпать черным перцем, выложить нарезанные грибы, моцареллу и несколько веточек розмарина. Посолить. Разогреть духовой шкаф до 190 градусов и выпекать в течении 45 минут.
|
|
|