Кобб-салат

Ингредиенты (на1 порцию(банка500 мл):
 
1 яйцо
2 ломтика бекона
1\2 авокадо
1 маленький помидор
маленький пучок петрушки
500 г салата Романо
1\2 готовой куриной грудки(например сувид)
25 г сыра с плесенью
 
для соуса-винегрета:
2 ст. л. лимонного сока
1\2 луковицы шалот
1\2 ч. л. дижонской горчицы
3 ст. л. оливкового масла ЭВ
щепотка соли, перец.
 
Способ приготовления:
 
Положить яйцо в кастрюлю, залить водой,
довести до кипения, сразу снять с огня,
накрыть крышкой и оставить на15 минут.
Залить холодной водой, очистить,
порубить.
Бекон пожарить до хруста, курицу при
желании тоже быстро обжарить.
Нарезать бекон и авокадо кубиками,
курицу и салат полосками, помидор
ломтиками, сыр раскрошить.
Для винегрета порубить шалот, взбить все
ингредиенты вместе.
Влить1.5 ст. л. винегрета на дно банки,
выложить слоями по очереди: помидоры,
петрушку, яйца, салат, авокадо, курицу,
сыр, бекон. Плотно закрыть банку и
хранить в холодильнике.


Вернуться в раздел